Salone del Gusto 2018

Fra d. 20.-24. september 2018 løb d. 12. udgave af Salone del Gusto af stablen i Torino, Piemonte. Salone del Gusto er en af de vigtigste internationale fødevaremesser og hovedtemaet for årets messe var ”Food for change” (som også blev brugt som hashtag på de sociale medier, #foodforchange). Dette tema havde, gennem de planlagte aktiviteter, til formål at gøre deltagerne bevidste om balancen mellem fødevarer og sundhed for at forsøge at skabe en bedre fremtid – både for mennesket og for vores planet - gennem mere fornuftige og ansvarlige beslutninger.

Blandt aktiviteterne på messen var konferencer, smagslaboratorier og forskellige fora, hvor de internationale producenter havde mulighed for at skabe kontakter. Det italienske Handelskammer i Danmark stod for at sende en delegation af indkøbere til Torino for at deltage i eventet.